15 Oct 2025
RAVIZZA Abre Nueva Ubicación en Polanco
Nuestra más reciente apertura combina el diseño contemporáneo con la calidez que nos caracteriza, ofreciendo una experiencia gastronómica renovada en el corazón de Polanco.
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Since 1987 • Grupo Restaurantero
RAVIZZA
38 years defining memorable experiences through three unique culinary concepts across Mexico's finest locations.
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Moments That Last
Three Decades of Flavor
Moments That Last
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Compromiso 0 Huella de Carbono
100% Energía Renovable en todas nuestras operaciones
Our Philosophy
38 Years Defining Gastronomic Excellence in Mexico
At RAVIZZA we understand that gastronomic excellence is not a destination but a daily commitment. Every dish, every service and every experience is built upon a foundation of passion, innovation and respect for the finest culinary traditions.
Our restaurant group represents three decades of constant evolution, adapting to new gastronomic trends while preserving the values that have defined us since 1987.
Conoce Nuestra Historia
Our Brands
Unique Gastronomic Experiences
Three distinct concepts, one shared commitment to excellence.
SIGNATURE
RAVIZZA
Experiencia culinaria premium con los mejores cortes, ingredientes selectos y un ambiente sofisticado que define la excelencia.
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Our Journey
38 Years of History
A walk through the moments that have shaped our evolution since 1987.
1987
Fundación
Apertura del primer restaurante RAVIZZA en Ciudad de México, marcando el inicio de una tradición gastronómica.
1992
Primera Expansión
Crecimiento a 3 ubicaciones en la capital, consolidando la presencia de la marca.
1998
Reconocimiento Gastronómico
Primer premio nacional a la excelencia culinaria, validando nuestra calidad.
2005
Lanzamiento OSTERIA
Diversificación del portafolio con un segundo concepto gastronómico de cocina italiana auténtica.
2008
Expansión a Polanco
Apertura en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, elevando la propuesta.
2012
Presencia Nacional
Llegada a Monterrey, iniciando expansión a nivel nacional fuera de CDMX.
2015
Certificación ISO 9001:2015
Implementación de estándares internacionales de calidad en todos los procesos.
2017
30 Aniversario
Celebración de tres décadas de excelencia con 8 ubicaciones consolidadas.
2020
Lanzamiento CANTINA
Tercer concepto: experiencia de cantina contemporánea mexicana con mixología de autor.
2022
Compromiso Ambiental
Lanzamiento de la iniciativa de huella de carbono cero en todas las operaciones.
2023
10 Ubicaciones
Alcance de doble dígito en número de restaurantes en operación.
2024
Certificación Ambiental
Obtención de certificación oficial de sostenibilidad y responsabilidad ambiental.
2025
Plan de Expansión
Estrategia de crecimiento para alcanzar 15+ nuevas ubicaciones en los próximos años.
19871 / 132025
Our Values
What Defines Us
Principles that guide every decision and every experience we create.
Excellence
A constant pursuit of perfection in every dish, service and detail we offer our guests.
Passion
Love for our craft is reflected in every dish we serve and every guest we welcome.
Innovation
We evolve continuously, incorporating new techniques, ingredients and concepts without losing our essence.
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