15 Oct 2025
RAVIZZA Abre Nueva Ubicación en Polanco
Nuestra más reciente apertura combina el diseño contemporáneo con la calidez que nos caracteriza, ofreciendo una experiencia gastronómica renovada en el corazón de Polanco.
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Desde 1987 • Grupo Restaurantero
RAVIZZA
38 años definiendo experiencias memorables a través de tres conceptos gastronómicos únicos en las mejores ubicaciones de México.
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Años de
Excelencia
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Conceptos
Únicos
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Profesionales
Momentos Que Perduran
Tres Décadas de Sabor
Momentos Que Perduran
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Años de
Experiencia
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Profesionales
Apasionados
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Ingredientes
Locales
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Ubicaciones
Únicas
Compromiso 0 Huella de Carbono
100% Energía Renovable en todas nuestras operaciones
Nuestra Filosofía
38 Años Definiendo la Excelencia Gastronómica en México
En RAVIZZA entendemos que la excelencia gastronómica no es un destino, sino un compromiso diario. Cada platillo, cada servicio y cada experiencia se construyen sobre una base de pasión, innovación y respeto por las mejores tradiciones culinarias.
Nuestro grupo restaurantero representa tres décadas de evolución constante, adaptándonos a las nuevas tendencias gastronómicas mientras preservamos los valores que nos han definido desde 1987.
Conoce Nuestra Historia
Nuestras Marcas
Experiencias Gastronómicas Únicas
Tres conceptos distintos, un mismo compromiso con la excelencia.
SIGNATURE
RAVIZZA
Experiencia culinaria premium con los mejores cortes, ingredientes selectos y un ambiente sofisticado que define la excelencia.
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Mantente al día con las últimas novedades, aperturas y reconocimientos de nuestro grupo restaurantero.
Nuestra Trayectoria
38 Años de Historia
Un recorrido por los momentos que han marcado nuestra evolución desde 1987.
1987
Fundación
Apertura del primer restaurante RAVIZZA en Ciudad de México, marcando el inicio de una tradición gastronómica.
1992
Primera Expansión
Crecimiento a 3 ubicaciones en la capital, consolidando la presencia de la marca.
1998
Reconocimiento Gastronómico
Primer premio nacional a la excelencia culinaria, validando nuestra calidad.
2005
Lanzamiento OSTERIA
Diversificación del portafolio con un segundo concepto gastronómico de cocina italiana auténtica.
2008
Expansión a Polanco
Apertura en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, elevando la propuesta.
2012
Presencia Nacional
Llegada a Monterrey, iniciando expansión a nivel nacional fuera de CDMX.
2015
Certificación ISO 9001:2015
Implementación de estándares internacionales de calidad en todos los procesos.
2017
30 Aniversario
Celebración de tres décadas de excelencia con 8 ubicaciones consolidadas.
2020
Lanzamiento CANTINA
Tercer concepto: experiencia de cantina contemporánea mexicana con mixología de autor.
2022
Compromiso Ambiental
Lanzamiento de la iniciativa de huella de carbono cero en todas las operaciones.
2023
10 Ubicaciones
Alcance de doble dígito en número de restaurantes en operación.
2024
Certificación Ambiental
Obtención de certificación oficial de sostenibilidad y responsabilidad ambiental.
2025
Plan de Expansión
Estrategia de crecimiento para alcanzar 15+ nuevas ubicaciones en los próximos años.
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Nuestros Valores
Lo Que Nos Define
Principios que guían cada decisión y cada experiencia que creamos.
Excelencia
Búsqueda constante de la perfección en cada platillo, servicio y detalle que ofrecemos a nuestros invitados.
Pasión
El amor por nuestro oficio se refleja en cada plato que servimos y en cada cliente que recibimos.
Innovación
Evolucionamos constantemente, incorporando nuevas técnicas, ingredientes y conceptos sin perder nuestra esencia.
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